|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ МАСЛА И БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА ИЗ ВЫСОКОМАСЛИЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАТЕРИАЛА |  |
Номер публикации патента: 2078797 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C11B001/10 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство РФ № 1500240, кл. С 11 B 1/10, 1989. 2. Патент Великобритании N 2127425А, кл. С 11 B 1/10, 1984. |
| Имя заявителя: | Московская государственная академия пищевых производств | | Изобретатели: | Нечаев А.П.
Зайцева Л.В.
Наумова Т.Л.
Лутохина Н.Л. | | Патентообладатели: | Московская государственная академия пищевых производств
Нечаев Алексей Петрович
Зайцева Лариса Валентиновна
Наумова Татьяна Львовна
Лутохина Наталья Льв |
Реферат | |
Назначение: изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано при извлечении масла и белка из растительных высокомасличных материалов. Сущность: способ извлечения масла и белкового продукта из растительного масличного материала предусматривает его измельчение, влаго-тепловую обработку с одновременным воздействием поверхностно-активным веществом (ПАВ) в количестве 0,02 - 0,20%, форпрессование мезги, обработку полученного форпрессового жмыха по крайней мере одним ферментом в водной среде, и разделение полученной реакционной смеси на твердую протеинсодержащую, масляную и водную фракции. При этом в качестве фермента используют препарат или мультэнзимную ферментную композицию с общей целлюлолитической активностью 80 - 250 ед/г в количестве 0,005 - 0,300% от массы жмыха. 2 з.п. ф-лы, 6 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента