|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЯ ЧАЯ |  |
Номер публикации патента: 2061383 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23F003/34 | | Аналоги изобретения: | 1. Цоциашвили И.И., Бокучава М.А." Химия и технология чая", М., Агропромиздат, 1989. с.161. 2. Авторское свидетельство СССР N 1154542, А 23 F 3/34, 1983. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа "Золотая долина" | | Изобретатели: | Шкель Н.М.
Триль В.М.
Волхонская Т.А. | | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа "Золотая долина" |
Реферат | |
Разработан способ получения заменителя чая из растительного сырья, который может использоваться в пищевой промышленности, точнее в производстве заменителей чая. Сущность изобретения заключается в том, что предлагается способ получения заменителя чая из побегов лапчатки кустарниковой, предусматривающий завяливание, скручивание, ферментацию в течение 24-28 ч и сушку. В качестве сырья предлагаются побеги лапчатки кустарниковой, произрастающей в районах, севернее традиционного культивирования чайного куста. Это позволяет решить вопрос с обеспечением промышленного производства чая сырьем. Применение предлагаемого способа получения заменителя чая дает возможность производить чайные напитки из доступного вида сырья с использованием имеющихся в чайной промышленности технологий и оборудования. Предложенные технологические режимы производства заменителя чая позволяют получать продукт с наилучшими вкусовыми и ароматическими показателями, который хорошо утоляет жажду и благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента