|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКА ИЗ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ |  |
Номер публикации патента: 2060681 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23J001/06 | | Аналоги изобретения: | US, Патент N 4376727, кл. A 23J 1/06, 1983. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности | | Изобретатели: | Неклюдов А.Д.
Евстафьева Е.А.
Бабурина М.И.
Илюхина В.П.
Лисицын А.Б.
Белова С.М. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности |
Реферат | |
Использование: способ относится к технологии получения белков из цельной крови убойных животных и может быть использован в пищевой и комбикормовой промышленности. Сущность изобретения: в цельную лизированную кровь убойных животных добавляют 1 - 2 об.% одноатомного или многоатомного спирта, толуола, или глицерина, или растворов лидазы, или лизоцима, или ронидазы, или смеси ферментов с вышеназванными органическими растворителями, после 35 - 40-минутной инкубации раствора с вышеназванными компонентами при 10 - 30oС, доведении рН раствора до 3,0 - 3,5 добавляют к нему 0,5 - 1%-ный раствор карбоксиметилцеллюлозы при 10 - 30oС, проводят сорбцию гемина при вышеназванной температуре в течение 35 - 40 мин, затем отделяют выпавший осадок центрифугированием и высушивают полученный белок на сублимационной или распылительной сушилке.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента