|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ЦИКОРИЯ И ЛИНИЯ ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2060679 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23F005/44 A23L001/308 | | Аналоги изобретения: | 1. Ломачинский В.А. и Нахмедов Ф.Г. Цикорий и продукты его переработки. - Пищевая промышленность, серия 4. 2. Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность. Обзорная информация, вып.N 5, М.: ЦНИИТЭИПищепром, 1981, с.28-31. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | | Изобретатели: | Ломачинский В.А.
Квасенков О.И.
Касьянов Г.И. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Реферат | |
Использование: в пищевой и пищеконцентратной промышленности. Сущность изобретения: цикорий после подготовки экстрагируют жидкой двуокисью углерода с выделением экстракта, обжаривают, экстрагируют водой с разделением фаз, твердую фазу сушат с получением пищевых волокон, а жидкую фазу концентрируют и агломерируют совместно с углекислотным экстрактом с получением заменителя кофе. 2 с. и 4 з. п. ф-лы, 2 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента