|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ИЗ ЖМЫХА МАСЛОСОДЕРЖАЩИХ СЕМЯН |  |
Номер публикации патента: 2059389 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/29 A23L001/20 C11B001/10 | | Аналоги изобретения: | Л.И.Николаева, Г.Ф.Фролова "К оценке методов анализа пищевых волокон в продуктах питания" - в сб."Пищевые волокна в рациональном питании человека", М.: ВНПО "Зернопродукт", 1989, стр.73-78. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | | Изобретатели: | Квасенков О.И.
Ломачинский В.А.
Касьянов Г.И. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Реферат | |
Использование: в производстве пищевых волокон из жмыха маслосодержащих семян для увеличения их сорбционной способности. Сущность: способ предусматривает экстракцию жмыха маслосодержащих семян неполярным растворителем с наложением одновременно электростатического поля высокой напряженности и механических ультразвуковых колебаний с частотой 18 - 2000 кГц, отделение содержащей пищевые волокна твердой фазы от экстракта и ее сушку.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента