|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО |  |
Номер публикации патента: 2057457 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23G009/02 | | Аналоги изобретения: | 1. Изменение N 1 к технологической инструкции по производству мороженого, утв. в 1986 г. |
| Имя заявителя: | Научно-производственное объединение "Агрохолопром" | | Патентообладатели: | Научно-производственное объединение "Агрохолопром" |
Реферат | |
Область использования: в молочной промышленности. Сущность изобретения готовят смесь, содержащую плодово-ягодную основу, крахмальный сахар с массовой долей сухих веществ 70,0 - 78,0% при следующем соотношении компонентов, мас. %: плодовоягодная основа 3,0 - 5,0; крахмальный сахар 20,0; аспартам - 0,040 - 0,080; стабилизатор 0,5 - 3,0; вода остальное. 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента