|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ "РЫЖИК" |  |
Номер публикации патента: 2049412 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | Рецептура "Сахарное печенье "Рыжик", утвержденная АООТ "Большевик", 21.03.94. |
| Имя заявителя: | Шиманов Олег Михайлович,Перегудова Тамара Федоровна,Каплунова Галина Морисовна,Симонова Лидия Михайловна,Бормотова Нелли Дмитреевна | | Патентообладатели: | Шиманов Олег Михайлович
Перегудова Тамара Федоровна
Каплунова Галина Морисовна
Симонова Лидия Михайловна
Бормотова Нелли Дмитреевна |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, при производстве мучных кондитерских изделий для снижения себестоимости готового изделия и улучшения качества печенья. Сущность изобретения: в рецептуру печенья при приготовлении мучных заготовок дополнительно вводят пастообразный полуфабрикат из подсолнечного масла и порошкообразного глюкозо-фруктозного продукта, в качестве молочного продукта сухую творожную сыворотку, а в смесь для приготовления шоколадной начинки сухую творож
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента