|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ |  |
Номер публикации патента: 2041657 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/337 | | Аналоги изобретения: | Заявка Японии N 59-48979, кл. A 23L 1/337, 1984. |
| Имя заявителя: | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | | Изобретатели: | Константинова Н.Ю.
Подкорытова А.В. | | Патентообладатели: | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии |
Реферат | |
Использование: для консервирования бурых водорослей, в том числе и с содержанием влаги в талломах более 85% Водоросли солят с посольной смесью, содержащей 20 25 мас. хлористого натрия и 0,5 1,0 мас. хлористого кальция от массы исходного сырья, затем обезвоживают по влажности готового продукта не более 61% Изобретение относится к пищевой промышленности,а именно к способам консервирования бурых водорослей, в частности семейства ламинариевых.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента