|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПОДСЛАЩИВАЮЩАЯ КОМПОЗИЦИЯ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2040188 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/236 | | Аналоги изобретения: | 1. Патент США N 404966, кл . C 13K 11/00,1977. |
| Имя заявителя: | Фрутсорс Ассошиэйтс (US) | | Изобретатели: | Черил Р.Митчел[US]
Пат Р.Митчел[US] | | Патентообладатели: | Фрутсорс Ассошиэйтс (US) |
Реферат | |
Область применения: в пищевой промышленности, а именно при производстве подслащивающей композиции. Сущность изобретения: подслащивающая композиция включает гидролизованный крахмал с содержанием растворимых сухих веществ 30 40% и декстрозным эквивалентом 5 25, концентрат фруктового сока с содержанием растворенных сухих веществ 40 72% при этом соотношение указанных ингредиентов выбирают таким образом, чтобы содержание в конечном продукте полисахаридов составило 40 65% моносахаров 35 55% и 5% питат
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента