|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДКОЙ ПЛИТКИ |  |
Номер публикации патента: 2034491 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G001/00 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 639418, кл. A 23G 1/00, 1978. |
| Имя заявителя: | Московский хлебозавод им.Зотова В.П.,Товарищество с ограниченной ответственностью "НПФ Атлант", Северо-Восточный округ, Москва | | Изобретатели: | Молодых В.В.
Шапкин В.А.
Малышев В.В. | | Патентообладатели: | Московский хлебозавод им.Зотова В.П.
Товарищество с ограниченной ответственностью "НПФ Атлант"
Северо-Восточный округ
Москва |
Реферат | |
Использование: в кондитерской промышленности, в частности при производстве кондитерских изделий, имеющих вкус шоколада. Сущность изобретения: для приготовления сладкой плитки смешивают жировой продукт, свекольный концентрированный сок с влажностью 45 - 65%, сухую молочную сыворотку и полуфабрикат из растительного сырья, полученный путем обжаривания ячменя или ржи, или соевых бобов при 150 - 200°С в течение 7 - 30 мин с последующим измельчением до размера частиц 0,15 - 0,25 мм, при этом массовое
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента