|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СЫРНАЯ ВАННА |  |
Номер публикации патента: 2027351 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A01J025/00 A01J025/02 | | Аналоги изобретения: | Сурков В.Д и др. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. М.: ЛПП, 1983, с.196. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия | | Изобретатели: | Мангуш А.Н.
Эльканов Х.А. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия |
Реферат | |
Использование: сыродельная отрасль молочной промышленности, в частности устройства, предназначенные для производства сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы. Сущность изобретения: ванна содержит резервуар с люком, каретку с приводом на движение каретки и подвижной решетки, механизмы поворота резервуара и разрезки пласта. В предлагаемой ванне боковые продольные стенки резервуара выполнены в виде вертикальных и наклонных плоскостей для формирования (концентрации) пласта на днище резервуара, а также применяется выгрузочный люк, размеры которого соответствуют поперечному сечению пласта, и используется приводная решетка для разрезки сгустка и неприводной для его выгрузки 1 з.п. ф-лы, 7 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента