Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Выставки Бизнес Карта сайта
 
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

Номер публикации патента: 2023393

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 5015481/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A21D008/08   A21D013/08    
Аналоги изобретения: ТУ 49 1008-83. Изделия быстрозамороженные из теста с субпродуктами и творожными начинками с наполнителями - полуфабрикаты (утверждены 14.10.83), с.2-5, 15-28. 

Имя заявителя: Научно-производственное объединение по продуктам питания из картофеля (BY) 
Изобретатели: Ковганко Раиса Лукинична[BY]
Петунина Милада Петровна[BY]
Мазур Анатолий Макарович[BY]
Луговая Нина Петровна[BY]
Шагина Лилия Анатольевна[BY] 
Патентообладатели: Научно-производственное объединение по продуктам питания из картофеля (BY) 

Реферат


Использование: в пищевой промышленности, при производстве быстрозамороженных полуфабрикатов из теста с начинкой типа пирожков, для улучшения структурно-механических свойств теста с одновременным снижением его калорийности и упрощения технологического процесса. Сущность изобретения: тесто готовят путем смешивания муки, растительного масла, взятого в количестве 4-8% от массы теста, меланжа, соли и воды, насыщенной угликислым газом до концентрации 0,03-0,13%.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.222
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"