На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА | |
Номер публикации патента: 2022969 | |
Имя заявителя: | Научно-производственное объединение по разработке и внедрению новой техники и технологии в сельскохозяйственных и перерабатывающих отраслях "Спектр" Госпищепрома Украины (UA) | Изобретатели: | Сенников Анатолий Антонович[UA] Яресько Владимир Петрович[UA] Супрунчук Владимир Константинович[UA] Слободян Ольга Петровна[UA] Бершицкая Елена Феликсовна[UA] Сизько Валерий Борисович[UA] | Патентообладатели: | Научно-производственное объединение по разработке и внедрению новой техники и технологии в сельскохозяйственных и перерабатывающих отраслях "Спектр" Госпищепрома Украины (UA) |
Реферат | |
Использование: в кондитерской промышленности, в качестве студнеобразователя. Сущность изобретения: жом свеклы измельчают и подвергают гидролизу в присутствии соляной кислоты при нагревании и гидромодуле 2 - 6. Измельченный жом содержит 48 - 50% части с размером 1,2 - 1,5 мм, 28 - 30% - с размером 0,6 - 1,1 мм и 22 - 24% - с размером 0,3 - 0,5 мм.
|