На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КАКАО - МАСЛА | |
Номер публикации патента: 2017803 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C11B001/10 A23G001/00 | Аналоги изобретения: | Технологическая инструкция при обработке какао тертого, утвержденная Минпищепром СССР в 1983 г. |
Имя заявителя: | Акционерное общество "Экотех" | Изобретатели: | Арутюнян Н.С. Казарян Р.В. Непомнящий С.И. Кривенко В.Ф. Швец Т.В. Корнена Е.П. Антипова Ю.В. Герасименко Е.О. Лопатик Е.Ф. Луговская Г.К. Ламкова А.С. Цыганов А.Г. | Патентообладатели: | Акционерное общество "Экотех" |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и касается получения какао-масла. Сущность: в способе получения какао-масла, включающем очистку какао-бобов, их обжарку, измельчение, отделение какао-веллы от какао-крупки, измельчение какао-крупки до получения какао тертого и последующее прессование, отличающемся тем, что, с целью увеличения выхода какао-масла и повышения производительности, какао тертое перед прессованием подвергают дополнительной обработке в активной зоне, обеспечивающей созд
|