|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ УДАЛЕНИЯ ЖУЧЕК У ОСЕТРОВЫХ РЫБ |  |
Номер публикации патента: 2016517 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A22C025/02 | | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР N 578050, кл. A 23L 1/325, опублик. 1979. |
| Имя заявителя: | Разумовская Рамзия Гумеровна | | Изобретатели: | Разумовская Р.Г.
Горюнов П.М. | | Патентообладатели: | Разумовская Рамзия Гумеровна |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к биотехнологическим способам разделки осетровых рыб. Сущность изобретения: прогрев кожного покрова рыбы ведут при температуре 65 - 75°С в течение 1 - 2 мин с последующей ферментативной обработкой в растворе просубтилина Г1ОХ или ГЗХ с концентрацией 0,05 - 0,1% при активности ПС 70 - 140 ед/г и температурой обработки 35 - 40°С в течение 8 - 10 мин, а затем осуществляют снятие жучек на чешуесъемном барабане в течение 1 - 1,5
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента