|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АНТОЦИАНОВОГО КРАСИТЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2008314 |  |
| Имя заявителя: | Малое предприятие Научно-производственной фирмы "Спектр" | | Изобретатели: | Болотов В.М.
Черепнин В.С.
Янова Л.А. | | Патентообладатели: | Малое предприятие Научно-производственной фирмы "Спектр" |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в частности, для получения антоциановых красителей с более стабильной красной окраской. Сущность изобретения: выжимки черноплодной рябины замораживают, экстрагируют красящие вещества горячей водой с подкислением лимонной кислотой и концентрируют полученный экстракт красителя упариванием воды в вакууме.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента