На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ КРУПНОИЗМЕЛЬЧЕННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | |
Номер публикации патента: 1830664 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | A22C017/00 | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР N 1003789, кл. A 22 C17/00, 1981. |
Имя заявителя: | Научно-производственное объединение прикладной механики | Изобретатели: | Пермяков А.П. Вапнярчук А.Н. Ковалев Н.А. Головенкин Е.Н. Гладышев И.Т. Двирный |
Реферат | |
Использование: в процессах тонкого измельчения крупноизмельченного мясного сырья. Сущность способа заключается в том, что процесс измельчения осуществляют в слое продукта виброножами, движущимися в плоскости, расположенной под углом к направлению вибровоздействия на продукт. Сущность устройства: устройство содержит рабочую камеру, режущие органы, каждый из которых выполнен в виде закрепленного на державке дискового ножа и снабжен индивидуальным приводом, и средство для вибровоздействия на продукт, выполненное в виде наклонного цилиндрического лотка. 2 с. и 4 з.п. ф-лы, 3 ил.
|