На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА КУРИНОГО ПЕПСИНА В МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИХ ПРЕПАРАТАХ | |
Номер публикации патента: 95110246 | |
Вид документа: | A1 | Страна публикации: | RU | Рег. номер заявки: | 95110246 |
|
|
|
Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия | Изобретатели: | Бузов И.П. Калинина Г.Е |
Реферат | |
В отличие от известного способа подобраны и оптимизированы физико-химические условия проведения анализа, позволяющие определять количество куриного пепсина в смешанных препаратах с говяжьим пепсином "НТ " интенсивной технологии. Способ не требует использования эталона куриного пепсина при проведении анализа. Точность определения количества куриного пепсина составляет 3%.
|