|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА МЯСА |  |
Номер публикации патента: 95106570 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95106570 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | | Изобретатели: | Кудряшов Л.С.
Гуринович Г.В.
Потипаева Н. |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной промышленности и может найти применение на мясокомбинатах при сортировке туш мяса после убоя животных. С целью ускорения оценки качества мяса и снижения трудоемкости применяют компаратор цвета шаровой, позволяющий путем воздействия электромагнитного облучения заданного диапазона длин волн измерять отношение координат цвета (интенсивность отражения) двух близких по цвету образцов, к которым относится мясо, и по интенсивности отражения исследуемого образца в сравнении с эталоном определять качество.
|
Поиск патентов