|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ |  |
Номер публикации патента: 2265838 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | G01N033/12 | | Аналоги изобретения: | ПЕТЕЛИНА А.Л. Приготовление и хранения консервов. «Сардины в масле». - М.: БалтНИРХ, 1960, с.48-64. SU 1422148 A1, 07.09.1988. САФРОНОВА Т.М., ШЕНДЕРЮК В.И. Технология продуктов из гидробионтов. - М.: Колос, 2001, с.350-351. БОРИСОЧКИНА А.И. Влияние длительности хранения консервов на их качество, обзорная информация ЦНИИТЭИРХ серия: Обработка рыбы |
| Имя заявителя: | Федеральное государственное унитарное предприятие "Государственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота "ГИПРОРЫБФЛОТ" (RU) | | Изобретатели: | Лукошкина М.В. (RU)
Одоева Г.А. (RU) | | Патентообладатели: | Федеральное государственное унитарное предприятие "Государственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота "ГИПРОРЫБФЛОТ" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам определения срока годности рыбных консервов по результатам ускоренного старения и может быть использовано при разработке методов ускоренного определения срока годности пищевых консервированных продуктов. Способ включает термическое старение рыбных консервов с последующей математической обработкой результатов и установлением зависимостей показателей старения от времени и температуры с расчетом прогнозной продолжительности хранения.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента