|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО РАСХОДА СЫРЬЯ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ГИДРОБИОНТОВ |  |
Номер публикации патента: 2231061 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | G01N033/12 | | Аналоги изобретения: | Инструкция по нормированию расхода сырья и выхода готовой продукции в мясной промышленности. - М., 1985. ГОЛЬДИН М.В. и др. Сборник рецептур рыбных изделий и консервов. - С.-П., 2002, с. 67-110. БЫКОВ В.П. Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1980, с. 303. |
| Имя заявителя: | Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (RU),Харенко Елена Николаевна (RU),Фонарева Татьяна Алексеевна (RU),Виноградова Елена Германовна (RU) | | Изобретатели: | Харенко Е.Н. (RU)
Фонарева Т.А. (RU)
Виноградова Е.Г. (RU) | | Патентообладатели: | Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (RU)
Харенко Елена Николаевна (RU)
Фонарева Татьяна Алексеевна (RU)
Виноградова Елена Германовна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно, к переработке сырья из гидробионтов. Способ определения рационального расхода сырья при переработке гидробионтов включает взвешивание сырья на каждой технологической операции для установления выхода готовой продукции (В) в процентах по формуле: В = (В1 : М1 В2 : М2 … Вn : Mn) 100, где В1, В2,.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента