На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОРТНОСТИ МЯСА БЕЗ ЕГО ПОВРЕЖДЕНИЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ (ВАРИАНТЫ)

Номер публикации патента: 2066450

Вид документа:  C1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  5052272		Получить полное описание патента

Реферат

Изобретение касается устройства и способа для измерения параметров, определяющих толщину или содержание жира и глубину или площадь мышцы. Изобретение предназначено для сортировки мяса или живых животных. Устройство содержит ультразвуковой преобразователь и анализирующее устройство, которое вырабатывает информацию о параметрах ультразвуковых импульсов в числовой форме. Отдельный контроллер перемещает ультразвуковой преобразователь по предопределенной траектории вблизи живого животного или туши и снимаются параметры импульсов в предопределенных точках (развертки) вдоль траектории. Развертки преобразуются в числовую форму и анализируются для определения границ прилегания тканей. Предложены уравнения для определения площади длиннейшей мышцы и толщин жировых слоев, благодаря чему можно вывести оценку содержания постного мяса. Также использован методы моделирования для оценки определенных частей площади длиннейшей мышцы животного или туши на основе данных, собранных во время ультразвуковой развертки туши. Дополнительно предполагается, что развертывание окороковой области с помощью ультразвукового сканнера повысить надежность данных, получаемых развертыванием корейки или грудинки, если воспользоваться предсказывающим постность уравнением. 3 с.п. и 13 з.п. ф-лы, 24 ил.

Вернуться к списку