КОМАРОВА Н.В., КАМЕНЦЕВ Я.С. Практическое руководство по использованию систем капиллярного электрофореза "Капель". - СПб., 2008, с.102. RU 2006132248 A, 20.04.2008. RU 2140631 C1, 27.10.1999.
Имя заявителя:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" (RU)
Изобретатели:
Гугушвили Нино Нодариевна (RU) Дубинина Марина Евгеньевна (RU) Синецкий Константин Васильевич (RU) Инюкина Татьяна Андреевна (RU) Когденко Наталья Владимировна (RU) Горпинченко Евгений Анатольевич (RU) Силина Галина Геннадьевна (RU) Якуба Юрий Федорович (RU) Гугушвили Владимир Малхазиевич (RU)
Патентообладатели:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно способу навеску мышечной ткани рыб заливают соляной кислотой в сосуды для гидролиза. Сосуды закрывают пробками и помещают в термостат, затем охлаждают, отбирают пипеткой в микрососуд гидролизат и высушивают. Затем добавляют раствор карбоната натрия, перемешивают, после чего добавляют раствор фенилизотиоцианата в изопропиловом спирте и оставляют для прохождения реакции на 40 минут. После высушивания содержимого в естественных условиях в него добавляют не более 0,5 см3 дистиллированной воды, перемешивают, переносят в пробирку Эппендорфа и центрифугируют. Проводят качественный и количественный анализ аминокислот в пробе капиллярным зонным электрофорезом с использованием рабочего буфера. Полученные данные сравнивают с контрольным результатом концентрации связанных аминокислот у клинически здоровых рыб. Если концентрация связанных аминокислот у зараженных рыб по сравнению с контролем уменьшается, то рыба считается недоброкачественной. Изобретение позволяет сократить сроки и повысить точность определения связанных аминокислот при установлении качества рыбной продукции. 6 табл., 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента