|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ СУШКИ ТОПИНАМБУРА |  |
Номер публикации патента: 2280989 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B007/02 A23L001/214 F26B003/347 | | Аналоги изобретения: | RU 2063691 C1, 20.07.1996. RU 2195824 С2, 10.01.2003. RU 2102894 C1, 27.01.1998. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Фабрика Биотехнология" (RU) | | Изобретатели: | Артемьев Владимир Дмитриевич (RU)
Васильева Юлия Павловна (RU)
Манешин Вячеслав Васильевич (RU)
Чеботарева Тамара Ивановна (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Фабрика Биотехнология" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам сушки топинамбура. Способ включает нагревание топинамбура в микроволновой печи под вакуумом, при температуре 50-60°С и при остаточном давлении 120-150 мм рт.ст. Нагревание происходит в течение 3-4 час. Способ позволяет повысить качество получаемого сухого продукта из клубней топинамбура в результате наиболее полного сохранения в продукте биологически активных веществ и снизить вероятность локального перегрева и подгорания.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента