На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОЭМУЛЬСИИ БЕТА - КАРОТИНА

Номер публикации патента: 94039251

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  94039251

Реферат

Использование: в пищевой промышленности, фармацевтике, медицине и ветеринарии. Способ получения микроэмульсии бета-каротина заключается в том, что определяют температуру коагуляции в пробе исходных компонентов, гомогенизацию бета-каротина в предварительно нагретом неионогенном ПАВ проводят в присутствии антиоксиданта, окончание процесса растворения в неионогенном ПАВ определяют по достижению гомогенности раствора, постепенно вносят полученный раствор в воду, поддерживая температуру реакционной среды ниже температуры коагуляции на 5 - 10^oС, при значении конечного разбавления 1: 2,5 - 50,0. Микроэмульсию можно использовать с вкусовыми и ароматизирующими добавками. При этом можно проводить разведение в интервале 1: 16-24.

Вернуться к списку