|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| Способ стабилизации соков и вин |  |
Номер публикации патента: 2000328 |  |
| Имя заявителя: | Флауменбэум Б.Л., Касьянов Г.И,, Курбэнов Н.А., Квэсенков О.И. | | Изобретатели: | Флауменбаум Борис Львович
Касьянов Геннадий Иванович
Курбанов Назим Али оглы
Квасенков Олег Иванович | | Патентообладатели: | Флауменбэум Б.Л.
Касьянов Г.И
Курбэнов Н.А.
Квэсенков О.И. |
Реферат | |
Использование: при стабилизации соков и вин, о частности в пищевой промышленности и виноделии для предотвращения кристаллических помутнений продукта в процессе хранения. Сущность изобретения: способ включает введение в сырье порошковой кристаллической затравки в виде двуокиси углерода или ее смеси с солями винной кислоты, что обеспечивает охлаждение сырья, его перемешивание и кристаллизацию солей винной кислоты за счет постепенного плавления и испарения двуокиси углерода, после чего стабильный п
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента