На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

ЛИКЕР "ТАВРИЯ"

Номер публикации патента: 95109698

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  95109698

Реферат

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. В основу изобретения поставлена задача на получение ликера с высокими органолептическими и целебными свойствами, в котором используется удачное сочетание фруктового сока с настоем целебных трав (яблочного спиртованного сока, настоя трав зверобоя, зубровки душистой, мяты перечной, полыни горькой, ромашки и хмеля) в заданных количествах. Техническим результатом, который может быть получен при использовании предложенного изобретения, является положительное влияние, которое обеспечивает сочетание фруктового сока и целебных трав, используемых в ликере, на организм человека (улучшение работы желудочно-кишечного тракта, болеутоляющее, противовоспитательное, противопростудное и общеукрепляющее воздействия) . Поставленная задача достигается использованием в ликере до отличительных признаков: сахарного сиропа, яблочного спиртованного сока, тартразина и водно-спиртовой жидкости, а также отличительных признаков: ароматного спирта лимонного масла, ароматного спирта плодов тмина и настоя трав: зверобоя пронзенного, зубровки душистой, мяты перечной, полыни горькой, ромашки обыкновенной и хмеля при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал готового продукта: яблочный спиртованный сок 2850,0-3150,0 л; ароматный спирт лимонного масла 38,5-42,5 л; ароматный спирт плодов тмина 22,8-25,2 л; 65,8 %-ный сахарный сироп 3068,5-3391,5 л; тартразин 0,08-0,1 кг; настой ликера 1 слива из трав 370,5-409,5 л; зверобой пронзенный 7,6-8,4 кг; зубровка душистая 8,55-9,45 кг; мята перечная 4,75-5,25 кг; полынь горькая 0,95-1,05 кг; ромашка обыкновенная 2,85-1,0 кг; хмель 2,85-3,15 кг; водно-спиртовая жидкость остальное по расчету на крепость купажа 25%.

Вернуться к списку