|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КВАСА И СПОСОБ ЕГО ОСВЕТЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2354230 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/00 C12G003/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2162484 C1, 27.01.2001. RU 2269569 С1, 10.02.2006. КОРОЛЕВ Д.А. Русский квас. - Пищепромиздат, 1963, с.41, 45. ГЕРАСИМОВ М.А. Технология вина. - М.: Пищевая промышленность, 1964, с.507-509. ДОМАРЕЦКИЙ В.А. Технология экстрактов и напитков из растительного сырья. - М.: Форум, 2007. КОЛПАКЧИ А.П. и др. Основные направления развития промышленностипо производству безалкогольных напитков, минеральных вод и пива в двенадцатой пятилетке. - М.: 1986, с.15-16. |
| Имя заявителя: | Марченко Виктор Васильевич (RU),Сотников Валерий Александрович (RU),Общество с ограниченной ответственностью "Восточный ветер" (RU) | | Изобретатели: | Марченко Виктор Васильевич (RU)
Сотников Валерий Александрович (RU) | | Патентообладатели: | Марченко Виктор Васильевич (RU)
Сотников Валерий Александрович (RU)
Общество с ограниченной ответственностью "Восточный ветер" (RU) |
Реферат | |
Способ производства кваса включает приготовление квасного сусла, смешивание сусла с сахарным сиропом и нагревание, приготовление закваски в виде разводки подработанных дрожжей, сбраживание квасного сусла дрожжевой закваской, охлаждение сброженного сусла и осветление кваса с последующим удалением дрожжевого осадка.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента