|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬСИОННОГО ЛИКЕРА И СПОСОБ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2134720 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/04 A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | US 4419378 A, 06.12.83. GB 2084185 A, 07.04.82. |
| Имя заявителя: | Ляховец Владимир Иванович (BY) | | Изобретатели: | Ляховец Владимир Иванович (BY) | | Патентообладатели: | Ляховец Владимир Иванович (BY) | | Номер конвенционной заявки: | 960414 | | Страна приоритета: | BY |
Реферат | |
Изобретение может найти свое использование в пищевой промышленности. Композиция для получения эмульсионного ликеpa содержит 3%-ный спиртовой раствор природного L - α - лецитина, молоко, сахарозу, ароматизатор, насыщенный водный раствор натрия гидрокарбоната и воду. Из данной композиции изготавливают эмульсионный ликер. Готовят молочно-сахарную смесь, добавляют насыщенный водный раствор натрия гидрокарбоната, воду. Затем после растворения и перемешивания к полученной смеси добавляют 3%-ный спиртовой раствор природного L - α - лецитина, ароматизатор. После интенсивного перемешивания полученный купаж выдерживают и фильтруют. Данный состав композиции и способ позволяют получить ликер, обладающий лечебно-профилактическими свойствами за счет включения и благоприятного сочетания растительного лецитина как эмульгатора, так и важнейшего агента клеточной структуры организма. 2 с.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента