

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИЗ ГИБРИДНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

Номер публикации патента: 2378359

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2008128612/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	C12G001/02
Аналоги изобретения:	СКУРИХИН И.М. Химия коньяка и бренди. - М.: ДеЛиПринт, 2005, с.18-20. SU 240649 A1, 05.08.1976. Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции. - М.: Пищепромиздат, 1998, с.21-25.

Имя заявителя:	Общество с ограниченной ответственностью "Научно-внедренческое предприятие "Эффект-91" (RU)
Изобретатели:	Аванесьянц Рафаил Вартанович (RU) Агеева Наталья Михайловна (RU) Аванесьянц Рафаил Артурович (RU)
Патентообладатели:	Общество с ограниченной ответственностью "Научно-внедренческое предприятие "Эффект-91" (RU)

Реферат

Приготавливают биомассу дрожжей на сусле из европейских сортов винограда, при этом концентрация биомассы дрожжевых клеток в гибридном сусле должна составлять 150-300 млн. клеток/см³. Вводят ее в сусло из гибридных сортов винограда и сбраживают, концентрация кислорода в гибридном сусле на стадии забраживания должна составлять 10-30 мг/дм³. Отделяют виноматериал от биомассы дрожжей при остаточном сахаре 20-50 г/дм. Это позволяет получить высококачественные столовые, шампанские и коньячные виноматериалы из гибридных сортов винограда благодаря применению дрожжевой биомассы, выращенный на сусле из классических (европейских) сортов винограда. 1 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"