На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА СПЕЦИАЛЬНОГО "ПИНО ДОН" | |
Номер публикации патента: 2270235 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C12G001/02 | Аналоги изобретения: | Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции. М.: Пищепромиздат, 1998, с.29-33. SU 1751189 A1, 30.07.1992. SU 1193161 А1, 23.11.1985. RU 2107093 C1, 20.03.1998. |
Имя заявителя: | Ладик Евгений Ильич (RU) | Изобретатели: | Ладик Евгений Ильич (RU) | Патентообладатели: | Ладик Евгений Ильич (RU) |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. Белый, розовый или красный виноградный сок винограда сорта ПИНО подвергают брожению до содержания спирта не менее 2 об.%, полученный продукт подвергают спиртованию коньячным спиртом или коньяком до содержания спирта 14-25 об.% и купаж направляют на выдержку на срок не менее 6 месяцев в контакте с дубовой древесиной.
|