|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ВИНОГРАДНОГО ОРИГИНАЛЬНОГО |  |
Номер публикации патента: 2162884 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G001/00 C12G001/02 | | Аналоги изобретения: | SU 994553, 07.02.1983. RU 95109512, 10.06.1997. SU 1138406, 07.02.1985. |
| Имя заявителя: | Павлович Светлана Павловна | | Изобретатели: | Павлович С.П.
Ненашева О.Н. | | Патентообладатели: | Павлович Светлана Павловна
Ненашева Ольга Николаевна |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в винодельческой промышленности. Для производства вина перед купажированием подсластитель смешивают с виноградными виноматериалами до обеспечения крепости смеси, равной крепости виноматериалов. Виноградные виноматериалы купажируют с подсластителем, спиртом этиловым ректификованным и ингредиентом, придающим вину вкус и аромат вермута. В качестве ингредиента используют пищевую вкусоароматическую добавку "Aroma КК" или аналогичную ей, которую спиртуют спиртом этиловым ректификованным до кондиций готового вина. Купаж вина проверяют на розливостойкость, фильтруют и после десятидневного отдыха направляют на розлив. Предлагаемое изобретение позволяет получить высококачественное вино за более короткий срок, снизить его себестоимость и расширяет ассортимент вин. 6 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента