|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОМАТЕРИАЛА ИЗ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА |  |
Номер публикации патента: 2083654 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G001/02 | | Аналоги изобретения: | 1. Заявка Великобритании N 1492992, кл. C 12 G 1/02, 1971. 2. Заявка Великобритании N 1295512, кл. C 12 G 1/06, 1972. 3. Авторское свидетельство СССР N 734267, кл. C 12 G 1/02, 1980. |
| Имя заявителя: | Научно-производственное объединение пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности | | Изобретатели: | Беличенко А.М.
Оганесянц Л.А.
Панасюк А.Л.
Саришвили Н.Г.
Титов А.П. | | Патентообладатели: | Научно-производственное объединение пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности |
Реферат | |
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: концентрированный сок разбавляют водой до содержания сахара 300 г/л, задают в него дрожжи и сбраживают до накопления в сусле спирта 5-6% об., затем разбавляют водой бродящее сусло до содержания в нем спирта 4% об, в процессе разбавления бродящего сусла в него добавляют дубовый экстракт из расчета 60-150 мг сухих веществ в 1 л бродящего сусла и последнее сбраживают до кондиций сухого виноматериала.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента