|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ИГРИСТОГО ВИНА "ЭНОС" |  |
Номер публикации патента: 2034914 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G001/06 | | Аналоги изобретения: | Кишковский З.Н., Мержаниан А.А. Технология вина М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, с.356 - 359. |
| Имя заявителя: | Саришвили Наскид Григорьевич,Оганесянц Лев Арсенович,Беличенко Анатолий Михайлович,Титов Александр Павлович,Дмитриев Геннадий Иванович,Пищиков Геннадий Борисович | | Изобретатели: | Саришвили Наскид Григорьевич
Оганесянц Лев Арсенович
Беличенко Анатолий Михайлович
Титов Александр Павлович
Дмитриев Геннадий Иванович
Пищиков Геннадий Борисович | | Патентообладатели: | Саришвили Наскид Григорьевич
Оганесянц Лев Арсенович
Беличенко Анатолий Михайлович
Титов Александр Павлович
Дмитриев Геннадий Иванович
Пищиков Геннадий Борисович |
Реферат | |
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: купажируют виноматериалы сорта Баян Ширей и Ркацители в количестве соответственно 80 и 20% от объема купажа. На основе купажа по известной технологии приготавливают бродильную смесь, которую сбраживают под давлением 0,55 - 0,6 МПа при температуре 10 - 12°С в течение 14 - 15 сут.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента