

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ВАКУУМНОЙ СУШКИ

Номер публикации патента: 2426462

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2010107834/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L003/44
Аналоги изобретения:	RU 2279020 С1, 27.06.2006. RU 2357421 С1, 10.06.2009. KZ 17495 А, 14.07.2006.

Имя заявителя:	ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (RU)
Изобретатели:	Просеков Александр Юрьевич (RU) Ермолаев Владимир Александрович (RU) Иванова Светлана Анатольевна (RU)
Патентообладатели:	ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Измельченный пищевой продукт, толщиной слоя от 5 до 70 мм помещают в вакуумную камеру. В вакуумной камере создают остаточное давление 2-3 кПа. Продукт нагревают до температуры 70-80°С при тепловой нагрузке 9,0-9,5 кВт/м². Конденсацию испарившейся влаги осуществляют испарителем холодильной машины с температурой на поверхности минус 25-30°С. Способ позволяет получать сухие пищевые продукты, имеющие высокие качественные показатели при сокращенной продолжительности сушки и низких затратах энергии.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"