|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ПРИПАСОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2254743 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B007/022 A23B007/154 A23L003/3436 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2167531 C1, 20.05.2001. RU 2132199 C1, 27.06.1999. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. Микробиология, 1996, т. 65, №1, с.31-36. МИЛЬКО А.А., "Определитель мукоральных грибов", Киев, Наукова думка, 1974, с.293-294. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU)
Юшина Е.А. (RU)
Пенто В.Б. (RU) | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства сушеных припасов, предназначенных для последующего использования в составе стерилизуемых консервов. Растительное сырье в процессе подготовки перед сушкой обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella gracilis по заданной технологии, и выдерживают.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента