|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ |  |
Номер публикации патента: 2238014 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L003/34 | | Аналоги изобретения: | Справочник по производству консервов. - М.: Пищевая промышленность, 1974, т.4, с.559-579. RU 2157635 C1, 14.01.2000. RU 2090077 C1, 20.09.1997. RU 2170022 C1, 10.07.2001. RU 2164072 C1, 20.03.2001. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) | | Изобретатели: | Подлесный А.И. (RU)
Голод Б.И. (RU)
Мухаметдинова А.К. (RU)
Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в области консервирования пищевых продуктов. В консервируемый продукт вносят химический консервант. Количество его определяют по заданной формуле на основании двух серий опытов с последовательным разведением консерванта консервируемым продуктом. Изобретение обеспечивает сокращение расхода консервантов и снижение негативного влияния целевых продуктов на пищеварение.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента