|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕД ОТЖИМОМ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2216233 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/04 A23L002/00 A23L002/02 A23L002/84 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | SU 454890 A, 25.12.1974. RU 2155521 C1, 10.09.2000. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев, Наукова думка, 1974, с.293-294. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты/Микробиология, 1996, т. 65, №1, с.31-36. |
| Имя заявителя: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброс давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Перед пропиткой сырье обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella spinosa var.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента