|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕД ОТЖИМОМ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2212827 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/02 A23L002/04 A23L002/84 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2155521 С1, 10.09.2000. RU 2155514 С1, 10.09.2000. RU 2155524 С1, 10.09.2000. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella: Микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т. 65, № 1, с.31-36. |
| Имя заявителя: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства |
Реферат | |
Сырье обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis по заданной технологии, выдерживают, пропитывают сжиженным аммиаком при давлении выше атмосферного и сбрасывают давление до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. В результате этого исключается опалесценция.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента