Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


МАЙОНЕЗ

Номер публикации патента: 2462049

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2011144651/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23L001/24    
Аналоги изобретения: RU 2353096 С2, 27.04.2009. RU 2251919 С2, 20.05.2005. US 20080145506 А1, 19.06.2008. CN 0101019638 А, 22.08.2007. 

Имя заявителя: Добржицкий Алексей Александрович (RU) 
Изобретатели: Добржицкий Алексей Александрович (RU)
Евтушенко Анатолий Михаилович (RU)
Крашенинникова Ирина Генадьевна (RU)
Грузинов Евгений Владимирович (RU) 
Патентообладатели: Добржицкий Алексей Александрович (RU) 

Реферат


Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к масложировой отрасли. Майонез содержит масло подсолнечное рафинированное дезодорированное в количестве 65-68 мас.%, яичный желток - 7-8,5 мас.%, сахар - 3-4 мас.%, соль - 0,7-0,9 мас.%, лимонный сок - 0,5-0,7 мас.%, льняную муку - 0,3-1,0 мас.% и воду - до 100 мас.%. Изобретение позволяет улучшить реологические свойства майонеза и повысить устойчивость к расслоению эмульсии при температурном воздействии. 1 з.п. ф-лы, 4 табл., 1 пр.
Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"