 Поиск патентов
|
|
Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888
|
|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПИЩЕВОЙ ЭМУЛЬСИОННЫЙ ПРОДУКТ |  |
Номер публикации патента: 2423055 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | RU 2322087 С2, 20.04.2008. RU 2092081 C1, 10.10.1997. RU 2005114850 A, 20.11.2006. RU 2325821 C1, 10.06.2008. RU 2284127 C1, 27.09.2006. RU 2231270 С2, 27.06.2004. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Казанский жировой комбинат" (RU) | | Изобретатели: | Самаренкин Дмитрий Анатольевич (RU) | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Казанский жировой комбинат" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой отрасли пищевой промышленности. Пищевой эмульсионный продукт в качестве исходных компонентов содержит, мас.%: масло растительное рафинированное - 5,0-80,0; перепелиное яйцо - 0,01-8,0; молоко сухое - 0,01-3,0; мед натуральный - 1,9-2,6; фруктовый уксус 6% - 4,8-6,0; лимонный сок - 0,005-0,2; соль поваренную пищевую - 0,8-1,3; стабилизатор - 0,01-0,2; ароматизатор «Горчица» - 0,05; консервант - 0,1; антиокислитель - 0,0075-0,1; пищевые добавки - 0,005-6,0; воду - остальное. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий повышенной биологической и питательной ценностью, без искусственных подсластителей, с повышенным сроком хранения и сбалансированным вкусом. 7 з.п. ф-лы, 1 табл.
|
|
Получить полное описание патента