Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


МАЙОНЕЗ

Номер публикации патента: 2379974

Вид документа: C2 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2007135988/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23L001/24    
Аналоги изобретения: RU 2213490 C2, 10.10.2003. RU 2251919 C2, 20.05.2005. SU 1373396 A1, 15.02.2001. RU 2166867 C1, 20.05.2001. 

Имя заявителя: Общество с ограниченной ответственностью "Счастливые времена" (RU) 
Изобретатели: Харисов Альберт Ринатович (RU) 
Патентообладатели: Общество с ограниченной ответственностью "Счастливые времена" (RU) 

Реферат


Майонез, в качестве исходных компонентов содержит компоненты, мас.%: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 20,0-64,0; козье молоко стерилизованное 1,0-5,0; порошок яичного желтка 0,5-1,5; сахарный песок 1,0-3,5; соль 1,3-1,5; крахмал 0,0-2,0; уксусную кислоту 0,25-0,5; лимонную кислоту 0,1-0,3; стабилизаторы (гуаровая и ксантановая камедь) 0,1-0,4; сорбат калия 0,05; бензоат натрия 0,05; -каротин 0,02 и остальное - вода. Изобретение позволяет получить продукт со вкусом, имеющим нежный молочный оттенок, с улучшенными органолептическими показателями, с повышенной стойкостью эмульсии майонеза и устойчивостью в процессе хранения. 2 табл.
Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"