На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ОВОЩНОГО САЛАТА | |
Номер публикации патента: 2362328 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/24 | Аналоги изобретения: | SU 1139372 А, 07.02.1985. RU 2005123232 А1, 27.01.2007. |
Имя заявителя: | Староверов Николай Евгеньевич (RU) | Изобретатели: | Староверов Николай Евгеньевич (RU) | Патентообладатели: | Староверов Николай Евгеньевич (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Масляная заправка для овощного салата в качестве исходных компонентов содержит растительное масло 94%, муку из модифицированной сои 3%, желатин 2% и карбоксиметилцеллюлозу 1%. Предлагаемая масляная заправка повышает органолептические свойства овощного салата.
|