|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "БАРАНИНА С ФАСОЛЬЮ" |  |
Номер публикации патента: 2331309 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/48 | | Аналоги изобретения: | Любимые запеканки. - Челябинск: Аркаим, 2004, с.23. РОШАЛЬ В.М. и др. Тысяча рецептов блюд из мяса и птицы. - СПб.: Диамант, 2001, с.269. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности для производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и замораживания стручковой фасоли и зелени петрушки, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, взбивания куриных яиц. Подготовленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента