|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МАЙОНЕЗ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ |  |
Номер публикации патента: 2325821 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | RU 2284127 С1, 27.09.2006. НЕЧАЕВ А.П., КОЧЕТКОВА А.А., И.Н.НЕСТЕРОВА. Майонезы. Санкт-Петербург, ГИОРД, 2000, с.18-19, 30-31. SU 1722395 A1, 30.03.1992. ES 2147515 A, 01.09.2000. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Эссен продакшн АГ" (RU) | | Изобретатели: | Барышев Леонид Анатольевич (RU) | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Эссен продакшн АГ" (RU) |
Реферат | |
Майонез содержит в мас.%: масло растительное рафинированное дезодорированное 40-70; порошок яичного желтка - 1,0-1,4, яйцо перепелиное маринованное - 0,3; подсластитель - 0,01-2,0; соль поваренную - 1,0; сорбат калия - 0,1; лимонный сок - 0,1; лимонную кислоту - 0,2; молочную кислоту - 0,2; экстракт имбиря - 0,02-0,05 и воду - остальное.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента