На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
МАЙОНЕЗ | |
Номер публикации патента: 2322088 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/24 | Аналоги изобретения: | SU 1741740 A1, 23.06.1992. RU 2064768 C1, 10.08.1996. ES 2147515 A, 01.09.2000. BR 200201217 A, 04.11.2003. http://badminton.Dp.ua/index-SOV.htm. Бадминтон в Украине и Днепропетровске. «Полезные советы», 22.05.2004. НЕЧАЕВ А.П., КОЧЕТКОВ А.А. и др. Майонезы. - Санкт-Петербург, ГИОРД, 2000, с.13. |
Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Казанский жировой комбинат" (RU) | Изобретатели: | Харитонов Дмитрий Александрович (RU) | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Казанский жировой комбинат" (RU) |
Реферат | |
Майонез содержит масло растительное рафинированное дезодорированное 10,0-85,0, сахар-песок 0,01-5,0, соль поваренную 0,01-2,0, 80%-ную уксусную кислоту 0,02-1,0, молоко или сливки сухие 0,01-5,0 и яйцо перепелиное 0,1-30,0, пищевые добавки 0,005-2,5 и воду. Изобретение позволяет получить майонез с привкусом черных маслин на фоне нежного проявления мяты перечной и душистого перца.
|