На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
МАЙОНЕЗ | |
Номер публикации патента: 2281006 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/24 | Аналоги изобретения: | НЕЧАЕВ А.П. и др. Майонезы. СПб.: ГИОРД, 2000, с.63. ES 2147515 А, 01.09.2000. BR 200201217 А, 04.11.2003. |
Имя заявителя: | ИнтерГруп Транзит ЭлЭлСи (US) | Изобретатели: | Хапачев Амир Владимирович (RU) | Патентообладатели: | ИнтерГруп Транзит ЭлЭлСи (US) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к общественному питанию и масложировой промышленности, и может быть использовано для производства майонезов на предприятиях общественного питания, в том числе - для диетического питания. Майонез в заявленном соотношении содержит масло растительное, порошок перепелиного яйца, сахар, соль поваренную, уксусную кислоту, горчицу и воду.
|