|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2275100 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/216 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2120774 C1, 27.10.1998. RU 2157063 C1, 10.10.2000. RU 2156565 C1, 27.02.2000. RU 2156051 C1, 20.09.2000. RU 2169507 C1, 27.06.2001. RU 2156564 C1, 27.09.2000. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, обжариванием, фасовкой под вакуумом, герметизацией и пастеризацией обрабатывают низшим алкиловым эфиром арахидоновой кислоты и выдерживают. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства целевого продукта.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента