На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ | |
Номер публикации патента: 2274263 | |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к консервной промышленности. Картофель моют, инспектируют, обрабатывают смесью низшего алкилового эфира эйкозапентаеновой кислоты с хитозаном, взятым в соотношении по массе около 1:1 в количестве 0,1-1·105 мг/т и выдерживают в течение около 5 часов. Далее картофель чистят, подвергают доочистке и режут.
|