|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ |  |
Номер публикации патента: 2255563 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/05 A23L001/06 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2076485 C1, 27.03.1997. RU 2199235 C1, 27.02.2003. RU 2200425 C1, 20.03.2003. RU 2000713 C1, 15.10.1993. RU 21094002 С1, 27.10.1997. RU 2116314 C1, 27.07.1998. БУЙ ТХУ XA, ГЕРНЕТ M.B. Разработка Мультиэнзимных композиций для биоконверсии целлюлозосодержащего сырья. Республиканская научно-техническая конференция "Проблемы энергетики теплотехнологии |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима в асептических условиях сока из подготовленной, дезодорированной и стерилизованной надкритической двуокисью углерода в поле ультразвуковых колебаний сахарной свеклы, культивирования на выжимках мицелиальных грибов рода Trichoderma и рода Aspergillus лимоннокислого брожения, отделения культуральной жидкости, ее купажирования с соком, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента